Η περιήγηση ξεκινά σε ένα οικογενειακό αγρόκτημα κοντά στο χωριό Μέλανες
Αρχικά, θα γνωρίσετε τα ζώα του αγροκτήματος, όπως κότες, κουνέλια, γουρούνια, παγώνια, και άλλα. Θα έχετε την ευκαιρία να μαζέψετε αυγά ημέρας.
Στη συνέχεια θα επισκεφτείτε τον ελαιώνα και θα μάθετε τα μυστικά και τις μεθόδους για την καλλιέργεια υγειών ελαιόδεντρων και την παραγωγή λαδιού.
Έπειτα θα ξεναγηθείτε στα λιβάδια με τις πατάτες και θα γνωρίσετε πώς καλλιεργείται η ξακουστή ΠΟΠ πατάτα Νάξου.
Σειρά έχουν τα οπωροφόρα δέντρα από τα οποία θα κόψετε επί τόπου νόστιμα φρούτα της εποχής που θα απολαύσετε.
Μια επίσκεψη στο αμπέλι και το περιβόλι με τα ζαρζαβατικά θα σάς δώσει την ευκαιρία για μια ακόμη μικρή συγκομιδή.
Τέλος, θα συμμετέχετε σε μια εμεπιρία μαγειρικής με βάση παραδοσιακές συνταγές της Νάξου πάνω στη φωτιά, όπως κάποιες άλλες εποχές. Σε αυτή τη γαστρονιμική εμπειρία θα γευτείτε μια Ναξιώτικη ομελέτα, γευστικότητες πατάτες Νάξου, ποικιλία ντόπιων τυριών καθώς και το αρωματικό και φρουτώδες σπιτικό κρασί. Για επιδόρπιο θα απολαύσετε πεντανόστιμα σπιτικά γλυκά του κουταλιού.
Στα πιάτα που θα ετοιμάσετε, συμπεριλαμβάνονται ορεκτικά όπως τηγανητά κολοκυθάκια, τηγανητές πατάτες και τη πατροπαράδοτη χωριάτικη σαλάτα. Για κυρίως πιάτο θα μαγειρέψουμε μαζί παραδοσιακές συνταγές όπως το μπριάμ με φρέσκα λαχανικά, γεμιστά κλπ. Εδώ θα ζήσετε τον ορισμό αυτού που λέμε "από το αγρόκτημα στο τραπέζι σας" αφού όλες οι πρώτες ύλες προέρχονται από την εύφορη γη της φάρμας.
Φροντίστε να πάρετε μόνον ένα ελαφρύ πρωινό για να μπορέσετε να απολαύσετε όλες τις λιχουδιές που θα ετοιμάσουμε μαζί...
Τέλος, θα γλεντήσετε σαν ντόπιος ξεφαντώνοντας με νησιώτικη μουσική και χορό!
Ενήλικες και παιδιά 13+ ετών
95 ευρώ
Παιδιά 5-12 ετών
50 ευρώ
Νήπια μέχρι 4 ετών
Δωρεάν
Μέλανες
Νάξος, 84300,
Ελλάδα
My husband and I were lucky to spend an afternoon with Ník on his family farm. We were given a tour of the lovely, sprawling farm with an impressive array of plants and animals. The views from the farm are gorgeous, with a wonderful view on the valley. We then worked with Ník and his family to cook a delicious, nutritious, fresh meal. Everyone was very welcoming and kind, and it was a wonderful way to learn about the region and cuisine. We highly recommend and are thankful for the time and care everyone took.